Churi ka ladoo

INGREDIENTS :-

Mix all purpose flour, Semolina and wheat flour.
Make a dough with ghee and water.
Keep in mind that the dough will be not too soft and not too hard.
Rest for 4-5 hours.
Make small balls of dough.
Make chapatis of dough.
Grand the cooked chapatis in grander.
Cut the Almonds, coconut and Fennel seeds in small pieces with the help of grander.
Mix granded things with other remaining ingredients. Small amounts of butter oil is also important.
Make the ball of medium size.
Enjoy. :-)

میدہ آٹا

گندم کا  آٹا

سوجی

شکر

مکھن کا تیل

رال

بادام

تل کے بیج

پستہ

سونف کے بیج

ناریل

تمام مقصدی آٹا، سوجی اور گندم کا آٹا مکس کریں۔

گھی اور پانی سے آٹا بنا لیں۔

خیال رہے کہ آٹا زیادہ نرم اور سخت بھی نہ ہو۔

4-5 گھنٹے آرام کریں۔

آٹے کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنائیں۔

آٹے کی چپاتیاں بنائیں۔

پکی ہوئی چپاتیوں کو زیادہ گرانڈ کریں۔

بادام، ناریل اور سونف کے بیجوں کو گرینڈر کی مدد سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

دیگر باقی اجزاء کے ساتھ گرینڈ چیزیں ملائیں. مکھن کے تیل کی تھوڑی مقدار بھی ضروری ہے۔

درمیانے سائز کی گیند بنائیں۔

لطف اٹھائیں

ABOUT ME